SỰ CHỈ RÕ

Nutriearth, nhà cung cấp dinh dưỡng cho người và động vật, đã xây dựng nhà máy đầu tiên ở châu Âu sản xuất vitamin D3 bền vững bằng cách sử dụng sâu bột vàng ăn được tại Pháp. Quy trình mô phỏng sinh học được cấp bằng sáng chế của họ loại bỏ nhu cầu sử dụng dung môi hóa học, giảm lượng khí thải carbon đến 76,81 tỷ tấn và cho thấy tỷ lệ hấp thụ cao hơn đáng kể so với vitamin D3 thông thường. Công suất của nhà máy có thể đáp ứng nhu cầu vitamin D3 của hơn 50 triệu người và dự kiến sẽ giảm sự phụ thuộc của châu Âu vào nguồn nhập khẩu.

Điểm đột phá của Nutriearth nằm ở quy trình mô phỏng sinh học được cấp bằng sáng chế, bắt chước cơ chế sản sinh vitamin D3 tự nhiên trong cơ thể người. Sâu bột vàng rất giàu chất tiền chất vitamin D3 tương tự như trong da người. Nutriearth chiếu chất tiền chất này bằng các bước sóng ánh sáng cụ thể, khiến nó tự nhiên chuyển hóa thành vitamin D3 hoạt tính sinh học. Toàn bộ quy trình không cần chiết xuất hóa học, dung môi hoặc chất phụ gia.

Danh mục sản phẩm bao gồm bột chức năng N-utra và dầu Nutra-oil được cấp bằng sáng chế. Bột chức năng N-utra đã được Ủy ban Châu Âu phê duyệt vào tháng 2 năm 2025 như một loại thực phẩm mới, có thể ứng dụng trong các sản phẩm tiêu dùng hàng ngày như bánh mì, mì ống, bánh quy và thanh năng lượng, mở ra những khả năng mới cho sự đổi mới trong ngành thực phẩm ở Châu Âu. Dầu Nutra-oil đã được phê duyệt tại Bắc Mỹ để sử dụng trong thực phẩm chức năng và các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng; hiện đang được xem xét tại EU, dự kiến sẽ được phê duyệt vào năm 2026. Cả hai sản phẩm đều giàu vitamin D3 tự nhiên, trong đó bột chức năng N-utra còn chứa thêm protein, vitamin nhóm B, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tất cả đều có nguồn gốc từ sâu bột vàng ăn được.