FDA Hoa Kỳ đã công bố tiêu chuẩn mới nhất về tuyên bố chất dinh dưỡng “lành mạnh”

2025-03-10

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã ban hành tiêu chuẩn mới nhất về tuyên bố dinh dưỡng "lành mạnh". Quy định này cập nhật các hạn chế đối với một số chất dinh dưỡng cụ thể và làm rõ các danh mục thực phẩm cụ thể tuân thủ hướng dẫn chế độ ăn uống. Ví dụ, để sử dụng tuyên bố "lành mạnh", sản phẩm phải hạn chế hàm lượng chất béo bão hòa, natri và đường bổ sung. Ngoài ra, sản phẩm phải chứa một lượng thực phẩm nhất định từ một trong các nhóm hoặc phân nhóm thực phẩm được khuyến nghị trong hướng dẫn chế độ ăn uống, bao gồm nhưng không giới hạn ở trái cây, rau củ, các sản phẩm từ sữa không béo và ít béo, v.v.

Trước đây, chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên các loại hạt, cá béo như cá hồi, và các thực phẩm như dầu và nước không đáp ứng các tiêu chuẩn của nhãn "lành mạnh". Ngày nay, theo các quy định mới nhất, những thực phẩm này đã được công nhận đáp ứng các yêu cầu của tuyên bố dinh dưỡng "lành mạnh", và các loại thực phẩm như bơ đậu phộng, trái cây đóng hộp và rau củ cũng có thể đáp ứng các tiêu chí. FDA chỉ ra rằng các nhà sản xuất chọn áp dụng tuyên bố này sẽ có ba năm để tuân thủ các tiêu chuẩn mới, nhưng các nhà sản xuất có thể lựa chọn tuân thủ các quy định mới trước.

Miễn phí liên hệ với chúng tôi