SỰ CHỈ RÕ
| Vẻ bề ngoài | Dạng hạt tự do màu trắng nhạt |
| Kích thước hạt | Tất cả trên 40 kích thước |
| Hoạt động của enzyme | ≥50.000U/g |
| Tổn thất khi sấy | 10% |
| Kim loại nặng (dưới dạng Pb) | 10ppm |
| Kim loại nặng (dưới dạng As) | 3ppm |
| Kim loại nặng (dưới dạng Cd) | .50,5ppm |
| Tổng số vi khuẩn | 50.000 cfu/g |
| nhóm Coli | 30cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực |
| Aflatoxin B1 | 10ppb |
