SỰ CHỈ RÕ
Lutein là một chất chống oxy hóa quan trọng, có khả năng hấp thụ hiệu quả ánh sáng xanh có hại và giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh. Do đó, lutein đã trở thành một thành phần phổ biến trong các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em. Tuy nhiên, việc trẻ em sử dụng các sản phẩm lutein không kê đơn trong thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ không?
Gần đây, Viện Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh Zhongke Quảng Tây đã tiến hành một thí nghiệm đặc biệt trên 14 sản phẩm lutein phổ biến dành cho trẻ em trên thị trường. Thí nghiệm tập trung vào hàm lượng đường, hàm lượng gelatin và lượng lutein, zeaxanthin và các thành phần chính khác. Kết quả cho thấy 10 sản phẩm dạng kẹo dẻo có hàm lượng đường quá cao. Để cải thiện hương vị của kẹo dẻo, sản phẩm thường chứa siro glucose, siro maltose và các loại đường khác. Một trong những loại kẹo dẻo này được phát hiện có hàm lượng đường cao tới 50%. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tự do khuyến nghị hàng ngày cho trẻ em không được vượt quá 25 gram. Việc thường xuyên tiêu thụ kẹo dẻo có đường có thể dễ dàng vượt quá giới hạn lượng tiêu thụ hàng ngày. Lượng đường dư thừa trong giai đoạn tăng trưởng quan trọng có thể cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, gián tiếp cản trở sự phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, gelatin hòa tan chậm trong dạ dày và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa cho trẻ em.
Hơn nữa, hàm lượng thực tế của các thành phần chính trong một số sản phẩm không khớp với nhãn. Một số loại kẹo dẻo chỉ chứa lutein mà không có zeaxanthin. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả bảo vệ mắt mong muốn, cần có tỷ lệ lutein/zeaxanthin cụ thể. Hàm lượng lutein/zeaxanthin không đủ hoặc tỷ lệ không cân bằng có thể làm giảm đáng kể hiệu quả. Trong một số trường hợp, nhà sản xuất có thể thêm màu nhân tạo và hương liệu để che giấu hàm lượng hoạt chất thấp, điều này có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa lên gan và thận của trẻ em, gây ra nguy cơ cao hơn cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi.
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng lutein chỉ nên là biện pháp hỗ trợ. Chìa khóa để duy trì thị lực tốt nằm ở thói quen lành mạnh cho mắt, chẳng hạn như dành ít nhất hai giờ ở ngoài trời và hạn chế thời gian xem màn hình. Cha mẹ nên thận trọng khi lựa chọn thực phẩm bổ sung lutein cho con mình. Các sản phẩm dạng kẹo dẻo, do hình dáng và vị ngọt như kẹo, có thể bị tiêu thụ quá mức, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Dạng lỏng, thường kiểm soát tốt hơn lượng đường và gelatin, là lựa chọn lành mạnh hơn - đặc biệt là cho trẻ em hoặc những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Nếu chọn kẹo dẻo, hãy luôn kiểm tra danh sách thành phần và ưu tiên các sản phẩm ít đường và không thêm gelatin.
